Verwendung des Schwarzen Knoblauchs

  • die einzelnen Zehen können als Snack gegessen werden
  • als zarte, streichfähige Paste auf Käse, Mozarella, auf dem Buttertoast
  • im Frischkäse, in Salaten, in Suppen
  • in Marinaden, in Dips
  • im Brot, im Ciabiatta verbacken
  • köstlich als Streusel im Vanilleeis oder vermengt
  • im Kartoffelpüree
  • als Zutat zu vielen Gerichten: zu Huhn, Lamm, Pizza, Pasta, asiatischen Gerichten … und …
Mozarella mit black garlic
Mozarella mit black garlic
Bohnensalat mit black garlic
Bohnensalat mit black garlic
Asiatische Nudelsuppe
Asiatische Nudelsuppe mit black garlic
Asiatische Nudeln mit huhn und black garlic
Asiatische Nudeln mit Huhn und black garlic
Garnelensuppe mit black garlic
Garnelensuppe mit black garlic
Vanilleeis mit black garlic
Vanilleeis mit black garlic